【健康指南】益生菌到底是何物？在肠道内会有什么样的作用呢？

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。肠道是人体最大的微生态系统和免疫器官，肠道中的微生物总数约占人体微生物总数量的80％，这些微生物与其所处的微环境、组织、细胞及代谢物一起构成了人体的肠道微生态系统。它们各司其职，相互制约，相辅相成，维系着肠道微生态的平衡，对人体健康发挥着很大的作用。

肠道菌群是指定植在人体肠道内并长期与人体相互依存的细菌群落，包括40多个菌属，400到500种菌种，数量多达100万亿，是人体细胞量的10余倍，重量上相当于一个人的肝脏。

不同人的肠道菌群，其组成和数量存在着个体差异，可能受个体先天性的遗传控制，也可能受个体后天性的环境因素、饮食习惯、疾病状态与药物等的影响。

肠道菌群按照其作用，大体可以分为三类，分别是：有益菌，中性菌和有害菌。像酪酸梭菌，凝结芽孢杆菌这类，属于有益菌，他们维系着人体的健康；肠球菌、大肠杆菌等属于中性菌，对人体就存在着潜在致病的危险；而葡萄球菌、难辨梭菌等，则属于有害菌，就会引发感染。正常的免疫功能，胃肠粘膜屏障正常，黏液分泌正常，无细菌易位；IgA水平正常，免疫细胞的数量和活性正常；免疫耐受，无过敏或黏膜高反应性，5-羟色胺分泌正常，肠神经系统功能正常。

因为肠道菌群的复杂性，吸引了很多科学家开展了各个层面的研究，现有的一些证据提示，定植在人体肠道中的菌群可能有以下多方面的功能：

益生菌在肠道内的作用

1、益生菌与肠道屏障作用

肠道屏障和胃肠微生物是保证肠道健康的两个主要因素。益生菌能调节肠道上皮细胞的功能。

2、益生菌能调节宿主的免疫功能

除了增强物理屏障作用，共生菌和补充的特殊益生菌能够增加肠黏液的分泌，促进免疫屏障功能。另外，通过调节免疫细胞生成促炎反应细胞素或抗炎反应细胞素，益生菌也可以实现免疫调节。

3、益生菌能产生抑菌物质

大多数益生菌，尤其是乳酸菌，耐酸、适应肠道生态环境，便于在人畜肠道内繁衍增殖。在健康人畜的肠道中，各种细菌的种类、数量和定居部位是相对稳定的，它们互相协调。互相制约。共同形成一个微生态系统。益生菌能够抑制病原菌的生长，促进双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌的生长。

4、益生菌抑制肠道病原菌的入侵和定植

益生菌与致病菌竞争肠道黏膜表面的结合位点，然后定植于肠道内，这可能是益生菌发挥其功能的抑制之一。幽门螺旋杆菌的黏附也可被益生菌所抑制。

近三十年来，益生菌制剂的研制取得了较大的进展，并广泛应用于临床研究，借以调节人体内微生态群落或种群结构，保持菌群平衡，促进内环境的稳定，提高宿主的健康状态。对消化系统疾病的防治起到一定的作用。

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